蔬果保鮮冷庫的特點是什么？你知道這些嗎？
來源：重慶森海制冷 發(fā)布時間：2022年01月06日
隨著全球氣候變暖，為了延長食品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等物品的保鮮期，冰箱無法滿足冷藏需求，冷藏工程的安裝需求越來越明顯。對于商家來說，冷庫可以延長食品或物品的保鮮期。例如，在冷凍狀態(tài)下，蔬菜和水果可以更好地保持蔬菜和水果的美味，確保消費者能夠吃到反季節(jié)的水果，這是由于冷庫的建造和安裝。
一、什么是果蔬保鮮冷庫？
果蔬保鮮冷庫可以延長果蔬的保存期，一般是普通冷庫的0.5-1倍，但只有保存在市場上貴的時候，才能獲得高的利潤。新鮮蔬菜的水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量都能滿足儲存要求。這些蔬果是新鮮綠色的，和新采摘的蔬果沒有大區(qū)別。并能蔬菜病蟲害的發(fā)生，大限度地減少蔬菜重量和病蟲害的損失。
二、蔬果保鮮冷藏效果。
1.控制呼吸，減少有機物的消耗，保持水果和蔬菜的良好風味和香氣。
(1)適用范圍廣：適用于我國南北各種蔬菜的貯藏保鮮。
(2)儲存期長，經(jīng)濟效益高。質(zhì)量和以前一樣新鮮，總損失不到5%。一旦冷庫建造成功，蔬菜保鮮冷庫的使用壽命可達10年以上，經(jīng)濟效益顯著。
(3)蔬菜保鮮庫操作維護方便，維護方便快捷。制冷設備采用微機控制溫度，自動啟動。停止，無需特殊監(jiān)控，配套技術經(jīng)濟實用。
重慶森海制冷設備有限公司是一家從事冷凍庫工程、設計、安裝、維護、回收于一體的制冷安裝工程有限公司。建造的冷凍庫包含：氣調(diào)冷庫、保鮮冷庫、果蔬冷庫、蔬菜基地冷庫、肉類冷庫、冷藏庫、海鮮冷庫、農(nóng)業(yè)冷庫、單位食堂冷庫、食品公司冷庫、火鍋冷庫、醫(yī)藥冷庫、工業(yè)冷庫等大中小型冷凍庫。
一、什么是果蔬保鮮冷庫？
果蔬保鮮冷庫可以延長果蔬的保存期，一般是普通冷庫的0.5-1倍，但只有保存在市場上貴的時候，才能獲得高的利潤。新鮮蔬菜的水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量都能滿足儲存要求。這些蔬果是新鮮綠色的，和新采摘的蔬果沒有大區(qū)別。并能蔬菜病蟲害的發(fā)生，大限度地減少蔬菜重量和病蟲害的損失。
二、蔬果保鮮冷藏效果。
1.控制呼吸，減少有機物的消耗，保持水果和蔬菜的良好風味和香氣。
2.控制水分蒸發(fā)，保持水果和蔬菜新鮮。
3.控制病原菌繁殖，控制某些生理疾病的發(fā)生，降低果實腐爛率。4.能控制某些后熟酶的活性，蔬菜保鮮冷庫能控制乙烯的產(chǎn)生，延緩后熟和陳化過程，使果實硬度長，保質(zhì)期長。
(1)適用范圍廣：適用于我國南北各種蔬菜的貯藏保鮮。
(2)儲存期長，經(jīng)濟效益高。質(zhì)量和以前一樣新鮮，總損失不到5%。一旦冷庫建造成功，蔬菜保鮮冷庫的使用壽命可達10年以上，經(jīng)濟效益顯著。
(3)蔬菜保鮮庫操作維護方便，維護方便快捷。制冷設備采用微機控制溫度，自動啟動。停止，無需特殊監(jiān)控，配套技術經(jīng)濟實用。
重慶森海制冷設備有限公司是一家從事冷凍庫工程、設計、安裝、維護、回收于一體的制冷安裝工程有限公司。建造的冷凍庫包含：氣調(diào)冷庫、保鮮冷庫、果蔬冷庫、蔬菜基地冷庫、肉類冷庫、冷藏庫、海鮮冷庫、農(nóng)業(yè)冷庫、單位食堂冷庫、食品公司冷庫、火鍋冷庫、醫(yī)藥冷庫、工業(yè)冷庫等大中小型冷凍庫。
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