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水果氣調(diào)冷庫(kù)
水果氣調(diào)冷庫(kù)是在傳統(tǒng)冷庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的，因此水果氣調(diào)保鮮庫(kù)不僅與普通冷庫(kù)有相似之處，而且由于其功能的不同，也有其自身的優(yōu)勢(shì)。
詳細(xì)介紹
/ Detailed introduction
水果氣調(diào)冷庫(kù)是在傳統(tǒng)冷庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的，因此水果氣調(diào)保鮮庫(kù)不僅與普通冷庫(kù)有相似之處，而且由于其功能的不同，也有其自身的優(yōu)勢(shì)。1.水果氣調(diào)冷庫(kù)在貯藏期間，氣調(diào)室保持了低氧高二氧化碳的環(huán)境。在這種環(huán)境中，人們無法生存。因此，人們不適合在倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存水果。即使有氧氣呼吸器，在特殊情況下，他們也只能在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)短時(shí)間工作。這要求倉(cāng)庫(kù)中的設(shè)備安全可靠，并在儲(chǔ)存期間盡量避免入庫(kù)。操作和維護(hù)人員必須意識(shí)到，此時(shí)，如果沒有呼吸工具，受控大氣儲(chǔ)罐中的氣體無法維持人的生命。如果錯(cuò)誤地將氣體轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)存庫(kù)，將導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。因此，氣調(diào)庫(kù)應(yīng)配備呼吸工具，操作和維護(hù)人員應(yīng)熟悉呼吸工具的使用、維護(hù)和防護(hù)，并在使用前后進(jìn)行消毒。定期檢查六個(gè)氧氣瓶的儲(chǔ)氧和吸氧性能，及時(shí)充氧和更換吸氧劑，使氧氣呼吸器處于良好的備用狀態(tài)。至少應(yīng)準(zhǔn)備兩套經(jīng)測(cè)試的呼吸裝置。
3.在氣調(diào)保鮮庫(kù)中貯藏的水果在交付后有一個(gè)從“休眠”狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎顟B(tài)的過程，因此交付后的水果貨架期可延長(zhǎng)21-28天，是普通保鮮庫(kù)的3-4倍。
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