小型氣調(diào)冷庫的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
來源：重慶森海制冷 發(fā)布時(shí)間：2022年01月06日
氣調(diào)冷庫貯藏是果蔬保鮮的一種方法。尤其適用于我國南北方各類水果.花卉氣調(diào)性保鮮效果明顯的儲(chǔ)貨。其貯藏時(shí)間比一般的保鮮庫延長(zhǎng)2~3倍。一次投建氣調(diào)冷庫，壽命30年以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。一年投入，一年見效。
氣調(diào)庫在保鮮和冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣態(tài)成分調(diào)節(jié)，本發(fā)明通過控制貯藏環(huán)境中溫度.濕度.二氧化碳、氧濃度、乙烯濃度等條件，控制果蔬呼吸，能延緩蔬菜的代謝過程，保持蔬菜的新鮮度和商品性能，延長(zhǎng)果蔬的貯藏時(shí)間，延長(zhǎng)貨架期。通常由氣密室.空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng).制冷系統(tǒng).加濕系統(tǒng).壓力平衡系統(tǒng)和溫度.濕度.O2.CO2.氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)組成。
氣調(diào)庫貯藏型果蔬具有如下特點(diǎn)：
(1)很好地保持果蔬原有的形狀、顏色.香味；如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。
(4)氣調(diào)環(huán)境可控制病菌的滋生和繁殖，控制某些生理疾病的發(fā)生，果實(shí)腐爛率低，自然損失(失水率)低；
(5)貨架期的延長(zhǎng)。因?yàn)槭卟怂L(zhǎng)期受到低含量02和高C02的影響，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍然會(huì)有很長(zhǎng)一段時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；
氣調(diào)庫施工特點(diǎn)：
1.經(jīng)特殊工藝處理，隔熱性能好，氣密性好，可保證庫氣組分調(diào)節(jié)速度快，波動(dòng)幅度小，貯存質(zhì)量顯著提高，降低客戶儲(chǔ)藏成本。
2.采用專用氣調(diào)保溫門，配有特殊鋼化雙層玻璃觀察窗，保溫性能好，密封性能好。氣密性試驗(yàn)可達(dá)300Pa，半降壓時(shí)間不少于20~30min。
3.冷庫安裝設(shè)備操作技術(shù)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。微電腦控溫，開機(jī)自動(dòng)停止，無需人工值班，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
氣調(diào)庫在保鮮和冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣態(tài)成分調(diào)節(jié)，本發(fā)明通過控制貯藏環(huán)境中溫度.濕度.二氧化碳、氧濃度、乙烯濃度等條件，控制果蔬呼吸，能延緩蔬菜的代謝過程，保持蔬菜的新鮮度和商品性能，延長(zhǎng)果蔬的貯藏時(shí)間，延長(zhǎng)貨架期。通常由氣密室.空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng).制冷系統(tǒng).加濕系統(tǒng).壓力平衡系統(tǒng)和溫度.濕度.O2.CO2.氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)組成。
氣調(diào)庫貯藏型果蔬具有如下特點(diǎn)：
(1)很好地保持果蔬原有的形狀、顏色.香味；如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。
(2)氣調(diào)環(huán)境控制某些酶的活性，控制乙烯的生成，延緩熟、老化過程，使果實(shí)硬度高于一般果品，果蔬品質(zhì)明顯改善，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸及銷售。
(4)氣調(diào)環(huán)境可控制病菌的滋生和繁殖，控制某些生理疾病的發(fā)生，果實(shí)腐爛率低，自然損失(失水率)低；
(5)貨架期的延長(zhǎng)。因?yàn)槭卟怂L(zhǎng)期受到低含量02和高C02的影響，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍然會(huì)有很長(zhǎng)一段時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；
氣調(diào)庫施工特點(diǎn)：
1.經(jīng)特殊工藝處理，隔熱性能好，氣密性好，可保證庫氣組分調(diào)節(jié)速度快，波動(dòng)幅度小，貯存質(zhì)量顯著提高，降低客戶儲(chǔ)藏成本。
2.采用專用氣調(diào)保溫門，配有特殊鋼化雙層玻璃觀察窗，保溫性能好，密封性能好。氣密性試驗(yàn)可達(dá)300Pa，半降壓時(shí)間不少于20~30min。
3.冷庫安裝設(shè)備操作技術(shù)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。微電腦控溫，開機(jī)自動(dòng)停止，無需人工值班，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
重慶森海制冷設(shè)備有限公司是一家從事冷凍庫工程、設(shè)計(jì)、安裝、維護(hù)、回收于一體的制冷安裝工程有限公司。建造的冷凍庫包含：氣調(diào)冷庫、保鮮冷庫、果蔬冷庫、蔬菜基地冷庫、肉類冷庫、冷藏庫、海鮮冷庫、農(nóng)業(yè)冷庫、單位食堂冷庫、食品公司冷庫、火鍋冷庫、醫(yī)藥冷庫、工業(yè)冷庫等大中小型冷凍庫。
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